21년째 가평군 상면 수목원로 9-16에서 참나무 원목 표고재배(21동/1,200평)를 하는 한천수(59). 김은화 부부는 요즘 표고 버섯 수확에 바쁜 하루를 보내고 있다..

표고버섯은 날씨가 신선해지고 일교차가 심해야 잘 나오고 품질이 좋아진다. 하지만 지난해 낮 기온이 너무 높아 어려움을 겪었으나 오랜 세월동안 습득한 자신의 노하우를 살려 올해는 작황이 비교적 좋아 명품 표고라 불리는 백화고, 흑하고 ,동고 등의 상품을 저렴한 가격으로 직판하고 있다.

백화고는 8년 전 소비자 가격 그대로인 1kg 3만원, 주력상품인 동고는 소비자가 부담이 없는 1kg 1만원에 직판하고 그밖에 표고 분말, 건표 표고 등 다양한 상품도 출시하고 있다.

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