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노년기 건강한 삶을 위한 요리교실 운영
2019년 05월 15일 (수) 22:29:44 가평나우 기자 kkkggg@chol.com

   
 
노년기 건강하고 행복한 삶을 위해 ‘행복요리교실’이 운영되고 있다.

가평군은 65세 남성들을 대상으로 지난달부터 건강증진센터 요리실에서 매주 목요일 2시간에 걸쳐 ‘행복요리교실’을 운영하고 있다. 6월말까지 8회에 걸쳐 운영된다.
 
현재 조리공간 협소로 참가자는 9명에 불과하나 빠지는 사람이 하나도 없어 출석률은 100%다. 또 대기자들이 많아 호응도가 높다.
 
본 교실에서는 건강자가관리를 위한 체성분 검사를 시작으로 혈당수치 및 중성지방 측정, 저염음식 및 당저감화 실천을 위한 요리방법, 영양 및 조리교육 등을 통해 어르신들의 영양보충과 건강한 식습관 형성을 돕고 있다.
 
보건소 관계자는 “이번 프로그램을 통해 스스로 식사를 해결하고 균형있는 영양섭취와 올바른 식생활 선택으로 행복한 노후생활에 큰 도움이 되기를 기대한다”며 “앞으로 많은 인원들이 참가할 수 있는 요리교실 공간을 확보해 나가겠다”고 말했다.
 
한편 지난 2월부터 관내 청소년들을 대상으로 운영하고 있는 ‘요리 조리 cook! cook! 영양교실’도 인기가 높다.
오는 7월까지 청소년문화의 집 등록학생 중, 중학교 1~3학년 총 15명은 매주 금요일 오후 5시부터 6시까지 주1회 1시간에 걸쳐 영양교실에 참가하고 있다.
 
학생들은 군 보건소 영양사의 지도아래 떡볶이, 또띠아롤, 닭가슴살 등 비만예방 저염식 음식을 1회 1종류를 개발함으로써 다양한 식재료를 접하고 요리에 대한 자신감을 향상시켜가고 있다.
 
영양교실에 참여하고 있는 학생들은 대부분 취약계층이나 한 가정 부모, 맞벌이 가정 등 방과후 돌봄이 필요한 성장기 청소년들로 이들은 불규칙한 식사, 탄산음료, 고(당)나트륨 식품에 쉽게 노출되어 있어 그렇지 않은 가정보다 비만율이 더 높은 것으로 나타났다.
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