°¡Æò±º ¼³¾Ç¸é ¼³°î¸® ÆĹ̳ó¿ø(´ëÇ¥ ¹Ú¸íõ)¿¡¼ 3°³¿ù Àç¹èÇÏ°í ¼öÈ®ÇÑ Ä´Þ·ÎÇÁ ¸á·Ð°ú ¸Á°í ¼ö¹Ú, ¾ÖÇà ¼ö¹Ú µî 3°¡Áö °ú½ÇÀ» ÀÌ¿ë, ¼³±â ¸¸µé±â¿Í °úÀÏ µðÀúÆ® °¡°ø ½Ã¿¬È¸¸¦ °³ÃÖÇØ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù.
ûÆò¸é ´ë¼º¸® ‘ºÏÇÑ° ÆÊ ÆÄƼ’¿¡¼ Áö³ 8¿ù27ÀÏ ¿¸° À̳¯ ½Ã¿¬È¸¿¡´Â ´ëÇѹα¹ Á¶¸® ±â´ÉÀå ±è¸íÈñ ±³¼ö¸¦ ÃÊû, °¡Æò±º °¡°ø¿¬±¸È¸ ±è³ª¸® ȸÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ È¸¿ø, Ŭ¸°´ëÇÐ µ¿¹® µî 20¿©¸íÀÌ Âü°üÇÑ °¡¿îµ¥ 3½Ã°£µ¿¾È ÁøÁöÇÑ °¡¿îµ¥ ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
ƯÈ÷, ²®ÁúÀÌ ¾ã°í ´çµµ°¡ ³ôÀº ¾ÖÇüö¹ÚÀº »ö±ò¸¸Å Çâ±ßÇÑ ¼ö¹Ú ÁÖ½º·Î, ³ë¶õ ¼Ó»ìÀÇ ¸Á°í¼ö¹ÚÀº µ¿±Ûµ¿±ÛÇÑ ¼ö¹Ú ºù¼ö·Î, Ȳ±Ý»ö °úÀ°ÀÌ À¯È¤ÀûÀÎ Ä´Þ·ÎÇÁ ¸á·Ð¼ö¹ÚÀº ¾ÆÀ̹٠¸ð¾çÀÇ ¿¹»Û ¸á·Ð ¶±¿¡ Âü¼®ÀÚ ¸ðµÎ°¡ ź¼ºÀ» ÀھƳ´Ù.
ÃÖ±Ù, ´Ù¾ßÇÑ Ç°¸ñÀÇ ¿´ë°úÀÏ ¼Òºñ°¡ È®´ëµÇ¸é¼ ¼ÒºñÆÐÅÏ ¶ÇÇÑ ½Å¼±°úÀÏ À§ÁÖ¿¡¼ ÁÖ½º· °úÀϺù¼ö· ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî °¡°øÁ¦Ç°À¸·Î ´Ù¾çÈ ÇÏ´Â Ãß¼¼¿¡ ¿©¸§°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â °úÀÏ µðÀúÆ®°¡ ´Ü¿¬ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
À̹øÇà»ç´Â °¡Æò±º¿¡ óÀ½ Àç¹èÇÑ ¿´ë°úÀÏÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î ¼öÈ®ÇÑ ´ÙÀ½ »ý°ú¸¦ ±×´ë·Î ÆǸÅÇϱ⠺¸´Ù »ý°ú¸¦ °¡°øÇØ ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£½ÄÇ°¿¡ ¸Â´Â Æ´»õ ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÑ´Ù´Â ÃëÁö·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù.
À̳¯ »ç¿ëÇÑ Ä´Þ·ÎÇÁ ¸Þ·Ð ¹«°Ô´Â 3Kg ³»¿Ü, ¾ÖÇà ¼ö¹Ú 2,7K , ¸Á°í ¼ö¹Ú 4.8K ·Î °ú½Ç ÇÑ ÁÖ´ç ¸Å¿ì Å« ÆíÀ¸·Î ¶ÇÇÑ Æò±Õ ´çµµ´Â 10~12 Brix·Î ºñ±³Àû ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù.
¹Ú¸íõ ´ëÇ¥´Â " ¸Þ·Ð, ¾ÖÇüö¹Ú, ¸Á°í¼ö¹Ú µî °ú½ÇÀº °¡Æò±º Áö¿ª Ư¼º¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¼Òµæ ÀÛ¹°·Î¼ ³ó°¡¼Òµæ ¹× Áö¿ª °æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ÀÌ¾î °¡Æò±ºÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̴µ¥ Å« ¿äÀÎÀÌ µÉ°Í" À̶ó¸ç ÀڽۨÀ» ºñÃÆ´Ù.
¢Ä °úÀϵðÀúÆ® ¸¸µå´Â ¹æ¹ý ¼Ò°³
¡á ¼ö¹Úºù¼ö/¾ÖÇüö¹Ú 1/2Åë,¾óÀ½ 3ÄÅ(¿ìÀ¯/¿ìÀ¯+¼ö¹ÚÁó),¹Ù´Ò¶ó¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 1½ºÄò
*¿ìÀ¯½Ã·´:¹Ù´Ò¶ó½Ã·´(Ä«Æä½Ã·´) 40ml,¿ìÀ¯ 80ml,¿¬À¯ 40ml
- ¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸¥ ¼ö¹Ú ¼ÓÀ» º¼(fruit ball)À» ¸¸µé¸é¼ µ¿±×¶þ°Ô ÆÇ´Ù.
- ¼ÓÀ» Æij½ ¼ö¹Ú Åë¿¡ ºù¼ö¾óÀ½°ú ¿ìÀ¯½Ã·´À» ³Ö°í µ¿±×¶õ ¼ö¹Ú º¼À» ¿Ã¸°´Ù.
- ¹Ù´Ò¶ó¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¾ñ´Â´Ù. ½Ã·´°ú ¿¬À¯¸¦ »Ñ¸®°í °í¸íÀ¸·Î Çãºê ÀÙÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
- ´Þ´ÞÇÑ ½Ã·´À» ³Ö¾î¼ ¾Ã´Â ½Ä°¨°ú °í±Þ½º·¯¿î ¸ÀÀ» ´õÇÑ ¸Þ´º,
- ¿©¸§ÀÇ ´õÀ§¸¦ °¡½Ã°Ô ÇÏ´Â ¹à°í ¼±¸íÇÑ »¡°£»öÀÌ ÀÔ°ú ´«À» ÇູÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
¡á ¼ö¹ÚÇÁ¶óÆä : ¼ö¹Ú 1/8°³, ¿ìÀ¯ 50ml, ¾óÀ½ 5°³, Å»ÁöºÐÀ¯(¾øÀ¸¸é »ý·«°¡´É),½Ã·´ ¿ä°ÅÆ® ºÐ¸» 7Å«¼ú (¿ä°Å¼ö¹Ú)
- ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ºí·»´õ¿¡ °¥¾Æ ÀÜ¿¡ ´ã´Â´Ù.
- ÀÜ¿¡ ¼ö¹Ú º¼, ºù¼ö¾óÀ½À» ´ã°í ½Ã·´À» ³Ö´Â´Ù.
- ¼ö¹ÚÀ» ¾Ã¾úÀ» ¶§ °úÁóÀÌ °¥ÁõÀ» ÇؼҽÃÄÑ ÁÖ´Â ¿©¸§ °£½Ä¿ëÀ¸·Î Àαâ
¢Ä ¼³±â ÄÉÀÌÅ© ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
ÀÏ¹Ý ¸á·Ð ´ëºñ Ç×»êÈ È¿¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÄÅ»·ÎÇÁ ¸á·Ð.
¸á·Ð¸¸ÀÇ °íÀ¯ÇÑ ¸À°ú Çâ³»¿¡ °úÀ°ÀÌ ¿¬ÇÏ¿© °úÀÏ Áß¿¡ ÃÖ°í¶ó°í ºÒ¸®¸ç È£ÅÚ¿¡¼´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀú(Appetizer), µðÀúÆ®(Dessert)¿¡ ÀÌ¿ëµÇ´Â Æò¼Ò Á¢Çϱ⠾î·Á¿î Àç·áÀÌ´Ù. ½Ä¾àÇ° ¾ÈÀüó¿¡¼ È¿´ÉÀ» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤Çß´Ù°í ÇÏ´Â ¿´ë°úÀÏÀ» ´«À¸·Î ÇÑ ¹ø, ÀÔÀ¸·Î ÇÑ ¹ø ±×¸®°í °¡½¿À¸·Î´Â Çູ°¨À» ¸Ô¾îº¸¶ó°í ¹Ú¸íõ ´ëÇ¥´Â ±ÇÇÑ´Ù
¡á ¸á·Ð ¼³±â Áغñ¹°
¸ã½Ò°¡·ç 1k, ¸á·Ð °úÁó 300cc, ¼ö¹Ú²®Áú »ö¼Ò¿ë º¸¸®»õ½Ï°¡·ç(ºÎÃß°¡·ç µî),
¹é³âÃÊ °¡·ç, ¼³ÅÁ 100g, ¼Ò±Ý 10g
- ½Ò°¡·ç¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ü¿¡ ÇÑ ¹ø ³»¸°´Ù.
- ½Ò°¡·ç¿Í °úÁóÀ» °í·ç Àß ¼¯¾î ÁÖ°í ü¿¡ µÎ ¹ø ³»¸°´Ù.
- ½Ò°¡·ç¿¡ ¼³ÅÁÀ» ¼¯¾î¼ ±è ¿À¸¥ Âò±â¿¡ 20ºÐ°£ Âð´Ù.
- ¿ì¸®½Ò·Î ºú¾î ºûÀÌ ¿¹»Ú°í ¸Àµµ ÁÁÀº °í±Þ½º·¯¿î °úÀÏ ¶± ÄÉÀÌÅ©
(ÆĹ̳ó¿ø ¿¬¶ôó ) 010-9791-0616
|