우리 식단에서 없어서는 안될 된장, 여기에 친환경 표고버섯을 첨가한 가평 표고된장을 만들어 소비자들로부터 호평을 받고 있다.

가평군 상면 임초리 아침고요수목원 입구에서 남편은 수년 째 친환경 표고버섯을 재배하고 부인 김은화씨는 3년 전부터 표고버섯을 첨가해 맛이 한층 풍부하고 건강에 도움이 되는 가평표고된장을 만들어 이목을 끌고 있다.

자신의 전통옹기 ‘장나라’에서 가평의 따듯한 햇빛과 시원한 바람, 눈과 비를 맞으며 청정 자연에서 1년~2년 발효시킨 가평표고된장은 그맛이 감칠나고 영양면에서 으뜸이다.

특히, 혈액의 콜레스테롤과 고혈압 억제에 효과가 있는 것으로 알려진 청정 표고버섯을 된장에 첨가해 만들어 맛을 본 고객들의 입소문을 타면서 현재 불타나게 팔리고 있다.

가평표고된장 판매가격은 1kg 2만5천원에 판매하며 연락처는 010-6656-5289이다.