|
|
°¡ÆòÀ¾ »ç±×¸· ÀÌÀçÁ÷¾¾, ÅäÁ¾´Ù·¡ »ý»ê ÃâÇÏ |
|
|
|
ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ¾Ë·¹¸£±âÀÇ ¿øÀÎÀÎ ¸é¿ª°ú¹Î ¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ÅäÁ¾´Ù·¡°¡ °¡ÆòÀ¾ ´ë°î¸® »ç±×¸·³ó¿ø¿¡¼ ¼öÈ®ÀÌ ÇÑâÀÌ´Ù.
°¡ÆòÀ¾ »ç±×¸·¿¡¼ 2õ¿©ÆòÀÇ ³ó¿ø¿¡ ÀÌÀçÁ÷ ¾¾´Â 5³âÀüºÎÅÍ ÅäÁ¾´Ù·¡³ª¹«¸¦ ½É°í °¡²Û °á°ú ¿Ã 9¿ùÃʺÎÅÍ Ã¹ ¼öÈ®À» ½ÃÀÛÇß´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü±¹ ÅäÁ¾´Ù·¡ÀÇ 1/2ÀÌ ¿øÁֽÿ¡¼ Àç¹èµÇ°í Àִµ¥ ù ÃâÇϸ¦ ¿øÁֽÿ¡ º¸³Â´Ù.
»ê¿¡¼ ÀÚ»ýÇÏ´Â ÅäÁ¾´Ù·¡(10g)º¸´Ù 3¹è ´õ Å« 30g~50gÁ¤µµ·Î ¾ÆÁ÷ °¡Æò¿¡¼´Â »ý¼ÒÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù.
´çµµ´Â 20BrixÀÌ»óÀ» À¯ÁöÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÁÖ´ç 30kgÀÌ»óÀÇ °ú½ÇÀ» »ý»ê, °í¼Òµæ ´ëü ÀÛ¹° Áß ÇϳªÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ´Ù·¡´Â ¹Ù³ª³ªÃ³·³ Èļ÷°úÀÏ·Î »ý°ú·Î ¸ÔÀ» °æ¿ì »ó¿Â¿¡¼ 3~4ÀÏÀÌ Áö³ª¸é Çϳª µÑ¾¿ ¸»¶ûÇØ Áö±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
ÇÑÀÇÇдë»çÀü¿¡´Â "´Ù·¡´Â ¿À» ³»¸®°í ¼Òº¯ÀÌ Àß ³ª¿À°Ô Çϸç Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ°í ºÎ±â¸¦ °¡¶ó ¾ÉÈù´Ù. ´Ù·¡³ª¹« »Ñ¸®´Â Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. ¼Òº¯ ºÒ¸®, Ȳ´Þ, ºÎÁ¾, »óó, ´ëÇÏÁõ µî¿¡ ¾´´Ù. ¶ÇÇÑ À§¾Ï, À¯¹æ¾Ï, °£¿°, °üÀý¿° µî¿¡µµ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ±â·ÏµÇ¾îÀÖ´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡´Â "´Ù·¡´Â ¼ºÁúÀÌ Â÷°í ¸ÀÀº ½Ã°í ´Þ¸ç µ¶ÀÌ ¾ø´Ù. ½ÉÇÑ °¥ÁõÀ» Ç®¾îÁÖ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¿ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ» ³´°Ô ÇÏ¸ç ¼®¸²(°á¼®)À» Ä¡·áÇÑ´Ù"°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|