㈜우리술은 지난 2020년 쌀가공품 품평회에서 ‘가평잣막걸리’가 톱10에 선정된데 이어 2023년에는 ‘톡생’ 막걸리가 주류 부문 톱10에 선정되며 지속적으로 우수한 품질력과 상품성을 인정받고 있다.

이번 2023 쌀가공품 품평회 톱10에 선정된 ‘톡생’ 막걸리는 국내 쌀과 밀의 황금비율, 그리고 100년 역사의 진주 곡자가 어우러져 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다.

또한 아스파탐을 사용하지 않고, 올리고당을 사용해 부드러운 단맛을 구현하였으며, 탄산감을 극대화하여 마치 샴페인을 마시는 듯한 상쾌함을 갖췄다. 이번 품평회에서 쌀 소비 촉진에 기여하면서도 개성 있는 맛을 추구하는 최근 주류 트렌드에 걸맞다는 평가를 받았다.
 

㈜우리술 관계자는 “수많은 우리쌀을 사용하는 제품들이 경쟁하는 2023 쌀가공품 품평회에서 우리술의 ‘톡생’ 막걸리가 당당히 톱 10 제품으로 선정되어 자랑스럽다.

14년째 막걸리 전용 쌀 계약재배를 통해 공급받은 먹걸리 전용 경기미를 사용하여 만든 톡생의 맛과 품질을 인정받은 것 같아 뿌듯하다. 앞으로도 국내쌀 소비 촉진에 앞장서는 기업이 되도록 하겠다.” 고 밝혔다.
 

한편 ㈜우리술 ‘톡생’ 막걸리는 2023년 리뉴얼 출시 이후 5개월 만에 누적 판매량 15만병을 달성하며 성공적인 리뉴얼로 평가받고 있으며, SNS상에서 가성비 샴페인 막걸리로 각광받고 있다.
 

2023 쌀가공품 품평회에 선정된 제품은 떡류에서 명미당 인절미 흑임자, 빵류에서 현미베이글, 면류에서 생어거스틴 소고기쌀국수, 밥류에서 전복내장 영양밥과 렌틸콩 퀴노아 영양밥바, 농산가공식품류에서 유기농쌀 시리얼, 장류에서 우리쌀 춘장, 기타가공류에서 감자치즈볼, 주류에서 우리술 톡생막걸리와 달빛유자막걸리 등 10개 제품이다.